和曜生技技術長謝蕙雯,因碩士研究題目接觸到台灣原生植物盤龍蔘(Spiranthes sinensis),自此投身於中草藥特用作物的研究。她運用組織培養技術培育盤龍蔘,並透過萃取分離技術提升其黃酮類與總多酚含量,有效保留關鍵精華,將其轉化為肌膚保健的有效成分,開發出創新商品。
和曜生技技術長謝蕙雯自我定位為「研發型青農」,將生物技術與精緻農業互相結合,提升農產品價值,增加多元收入,且透過科技務農強化農民競爭力,努力推動台灣農業與生物科技的跨領域整合發展。
提升專業與創新多元
台灣的特用作物面臨多重挑戰,包括產量不足、原料質量不一致、安全性難以評估及缺乏科學化的功效認證,這導致源頭供應不足和市場需求低迷,使得台灣自產的特用作物品項和產量日漸萎縮。
體驗食農與教育推廣
由於特用作物在農業領域並非廣泛種植,故謝蕙雯積極推廣食農教育。她於2021年獲得行政院農委會青農及農業科研技術傑出人員獎,並於2024年獲得食農教育專業人員認證。謝蕙雯是青出宜蘭農業運銷合作社的社員,與合作社理事主席林意評(第三屆百大青農)及其他社員合作,創造出多元內容的食農列車,開向國小學生與企業團體,讓大眾能直接體驗農業農產,學習農業知識,努力促使大家重新關注飲食、環境與農業的連結。